Unade las Recetas que más me gusta hacer en casa en Invierno es cocinar las ALCACHOFAS con GAMBAS 🦐 la COMBINACIÓN es BRUTAL y se prepara en un momento 😉 Pararel fuego, reservar las gambas y diluir el jugo que han dejado en la paella con un par de cucharadas del agua de cocción de la pasta. Añadir el jugo a la paella con el calabacín y los tomatitos. Volver a poner la paella con el calabacín y los tomates al fuego. Cuando esté caliente, añadir la pasta al dente, medio cucharón de su agua Sofreíra fuego muy suave y añadir las alcachofas. Tapar y dejar rehogar suavemente 10 minutos. Pelar los langostinos y poner las cáscaras en un cazo, cubiertas con agua, sal y laurel, a cocer a fuego vivo durante 15 minutos; colar este caldo y añadirlo a las alcachofas junto con las patatas. Poner a fuego mediano la cazuela, hasta que

Tritúraloscon la batidora junto con el resto de las alcachofas, las gambas, la nata, pimienta y sal. 2 Monta las claras a punto de nieve y añádelas a la mezcla anterior. Viértela en un molde hondo y hornea tres minutos a máxima potencia y otros 3 min. a potencia media. 3 Reboza las alcachofas reservadas, fríelas y sirve con la mousse.

PlatoFácil 50 min 281 kcal Ingredientes: Este paquete de canelones 4 alcachofas 150 g de gambas peladas congeladas 1 cebolleta 1 puerro 1 zanahoria 1 calabacín pequeño
Ponerun cazo con agua al fuego y cuando hierva añadir las alcachofas y las patatas. Salar al gusto .Dejar cocer unos 25 minutos ,aproximadamente. Tercero. Pelar las gambas rojas y freírlas en una sartén con un poco de aceite, reservarlas para decorar. Ojo, sólo vuelta y vuelta! u9tJM. 166 358 414 459 251 497 372 229 33

pasta con alcachofas y gambas