Enprimer lugar, precalentamos el horno a 180 ºC. Mientras, descorazonamos, pelamos las manzanas y las cortamos en láminas no muy finas. A continuación, mezclamos en un bol el azúcar moreno
Extenderla masa quebrada con un rodillo y forrar un molde para tarta previamente engrasado. Verter sobre la masa las manzanas con el azúcar y la canela en polvo. Batir dos huevos con 50 gramos de azúcar y verter esta mezcla sobre las manzanas. Colocar trozos pequeños de mantequilla por encima.
6S8x. 116 147 316 184 417 98 280 235 205
tarta de manzana con masa quebrada y compota