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Instructions En una olla grande calentamos un poco de aceite, agregamos la cebolla y el ajo y cocinamos revolviendo por 5 minutos hasta que la cebolla este translucida. Agregamos el pollo y lo cocinamos por 5 minutos más. Agregamos agua fría suficiente para que el pollo este completamente cubierto.

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LasCachuelas a la Madrileña son un plato típico de la gastronomía madrileña que se elabora con callos de ternera. Esta receta se remonta al siglo XVI y ha perdurado como una preparación emblemática de Madrid. Se cocinan los callos junto con chorizo, morcilla, panceta, cebolla, pimiento rojo, zanahoria, ajos, tomate, harina, pimentón, vino blanco y

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